DIY月饼 过一个别样中秋

梅州网  www.meizhou.cn  2015-09-28 09:19   来源: 梅州日报
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中秋前夕,梅州日报的小记者们以DIY冰皮月饼的方式,提前感受别样中秋。活动中,小记者们不仅品尝了冰皮月饼甜酥酥的味道,更体验到了“DIY”自己动手做月饼美滋滋的“味道”。

蛋糕店的师傅在指导小记者做月饼

蛋糕店的师傅在指导小记者做月饼

  DIY体验 收获快乐

  ——梅州日报小记者采风活动侧记

  ●本报记者 李少凤

  中秋前夕,梅州日报的小记者们以DIY冰皮月饼的方式,提前感受别样中秋。活动中,小记者们不仅品尝了冰皮月饼甜酥酥的味道,更体验到了“DIY”自己动手做月饼美滋滋的“味道”。

  上周末晚上,小记者们准时到达位处学海路的迪爱歪创意蛋糕店。一进店内,看到桌上摆放整齐的月饼模具、馅儿、面团和围裙、帽子,便跃跃欲试。大家戴上大厨帽,穿上围裙。嘿,小记者们顿时变成蛋糕大厨!别看小记者们一副童心贪玩的样子,他们其实有许多问题迫于寻求答案:冰皮是什么做的、怎么做的?馅儿为何有绿有黄,是什么材料制作的,能直接吃吗?碗里的白色粉粉是什么粉,它能发挥什么作用?已经有月饼模具,那还能再加入自己的创意吗……小记者的问题,蛋糕店的邓师傅耐心地一一解答了。在师傅的指导下,小记者从揉面团、裹馅儿、套模具,一切都顺顺当当的,但到了把月饼从模具里敲出来这个环节,便遇到了“程咬金”。任小记者们怎么敲,顽皮的月饼就是不出来。“啪!”用力过度,卡在模具里的月饼顿时“毁容”,惹得小记者们捧腹大笑。大家终于知道那碗里玉米粉的作用了——那是用来“润滑”的!最后用颜色缤纷的果酱涂色环节,蛋糕店里变成创意课堂,小记者们尽情发挥想像,共同分享彼此的作品。

  “小记者·大视界”,在快乐中学习、成长,是孩子们最开心的事情。这一次,小记者们满载而归,不仅感受了DIY体验的快乐,还收获了美味的冰皮月饼、战友般的友情。

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